Fromage fait maison, BON et économique ( démonstration)

Aujourd’hui je partage avec vous mes très chers lecteurs, mon fameux Fromage fait maison, BON et économique

Ingrédients :

• 65 g lait en poudre (le petit sachet de NIDO)
• une portion (la vache qui rit)
• 125g de beurre fondue
• une unité de citron moyenne (jus)
• un verre de lait moyen

dans le mixeur on met en premier lieu le beurre fondue (refroidis) et le verre de lait, on mixe pour quelques secondes puis on ajoute le lait en poudre et la portion de la vache qui rit, on mixe une deuxième fois pour quelques secondes, puis on commence à ajouter le jus de citron (goûte à goûte) sans arrêter  le mixeur jusqu’à finir la quantité , généralement la quantité du citron suffit pour que le mélange devient crémeux (comme la mayonnaise) , sinon on peut ajouter des gouttes supplémentaires de jus de citron

en le verse dans une boite  et on le met au réfrigérateur , au bout d’une demi heure il devient un vrai fromage délicieux qui sera parfait pour tartiner ainsi que pour les soupes et les purées

PS: Vous pouvez ajouter du sel, poivre, ciboulette ou autres, tout dépend de votre gout

je vous laisse avec ma propre démonstration

BON APPÉTIT !

sincèrement la votre,
La Perle Rose